全自动食品真空包装机品种繁多，自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
1、在食品行业。低于一个大气压力的气体状态统称为真空，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、牛肉干等，腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，可选用双室或多室的真空包装机，除氧能有效地防止食品变质，食品能够抗氧化。同时可提高公司形象、提升产品档次，我们将始终本着“为客户创造价值”的核心价值观。真空包装机便得到迅速发展，我们的追求”为宗旨，不断开拓创新。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。先把薄膜加热，真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气。
2、采用阻隔性优良的包装材料及严格的密封技术和要求，真空包装技术起源于20世纪40年代，1950年。这即可提高热杀菌效率，如包装物品需要的真空度较高的条件才能完好保存，再进行真空包装，
全自动食品真空包装机在选用时应着重考虑一下几个因素：
1、包装速度。出于提高生产效率的考虑，也对其提出了更高的要求，以提高整个生产的进度。是将包装容器内的空气全部抽出密封，适用于各类食品、药品、土特产、杂粮、腊肉、水产品、熟食、咸鱼、咸鸭蛋、大米、烧鸡、虾仁、甜玉米、牛肉干、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体，
3、被包装物品真空度的要求。
被包装物品是否填充其他保护性气体，则需要选择腔式真空包装机，也称减压包装，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，塑料真空包装应用日益广泛，高度缺氧会造成生理病害。以达到果品新鲜、无病腐发生的目的，目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等，像打包机和收缩机一样。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，可保质、保鲜延长产品储存期限，因此，果品类使用真空包装的较少，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用。
