盒饭微波加热杀菌设备降低成本，用的是非接触性的穿透性加热，这种加热方式采用电能做为能源，不需要燃料，不需要锅炉,没有污染，没有能耗，加热时不需要热传导，对物料的表里同时加热，速度奇快，可在数秒钟将物料温度提高到数。同时由于物体内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。
盒饭微波加热杀菌设备降低成本
冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀 菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的上佳选择。 随着社会快节奏的发展，人们生活中吃饭也变的快速，很多忙于工作的人和学生没时间吃饭，而盒饭就成了他们很好地选择了。盒饭不受时间、地点的影响，而且快，节省了很多时间可以去做其他的事情，所以越来越受到人们的喜爱。
微波加热盒饭优点： 1、集中采购快餐原料；2、“中间厨房”统一加工；3、工业化、标准化的制作环节；4、*完备的检测手段； 5、合理的营养配比； 6、微波集中加热。
集中快速微波加热后，确保从保存配送到食用完毕整个过程中快餐品质不会起变化。
盒饭微波加热设备按照其功能用途分类有三种形式：
1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。
2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。
3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。
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