烟熏炉 全自动红肠，红肠烟熏机

烟熏炉 全自动红肠，红肠烟熏机大多数的产品需要烟熏，为了节省客户加工的时间我们设有手动发烟和自动发烟两种发烟方式，我们可以在烘干结束的前5分钟把发烟方式改为手动发烟，这样让发烟管进行加热着到一定温度时把糖或者木屑放进去进行发烟，这样就不会耽误时间了。

烟熏炉 全自动红肠有很多但是真正开有自己生产厂家的很难找的，因为有太多的皮包公司来遮人眼目了，让好多的消费者买不到真正好的产品腊肠烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后食品的颜色鲜艳富有光泽，含烟熏后的淡淡香味，让人感觉香而不腻，达到环保效果，*代替了传统的方法，节省了工人的劳动了，提高工作率，更增了食品的口感。用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，红肠烟熏机水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.

烟熏炉 全自动红肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外，腊肠烟熏机器更主要取决于腊肠的烘干工艺。腊肠烘干过程不仅要去除水分，还会影响腊肠的色、味、形等感官指标。烟熏炉 全自动红肠工艺主要分为三个阶段：

1、等速干燥阶段
   历时5到6个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。腊肠烟熏炉厂家

2、减速干燥阶段

  发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，红肠烟熏机肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。

3、快速干燥阶段
  这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。红肠烟熏机肠终烘干湿度控制在17%一下。

红肠烟熏机售后也是很重要的一方面，我公司的售后服务承诺
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