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山东鑫正达机械制造有限公司>>>>XZD-150真空预冷 快餐速冷 真空速冷 预冷机

真空预冷 快餐速冷 真空速冷 预冷机

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 XZD-150
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2023-02-19 09:53:10浏览次数:962

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产品简介

真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品,在短时间内快速降温,以保证产品的口感及色泽。真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品,放入冷却箱内,关门密封,用真空泵对室内抽真空,随着冷却箱内的压力不断下降,食物组织内外水的沸点也随之降低,当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压力时,食品表面的水分开始不断吸收食品本身热量汽发,,进一步降压,水分不断吸热汽化,直至食品冷却到所需的温度。

详细介绍

一、公司简介

    山东鑫正达机械制造有限公司主要从事真空冷却机、果蔬加工设备、真空包装机、切菜机、周转筐清洗设备、真空解冻机、行星炒锅、食品杀菌设备、食品蒸煮设备,是一家以bbin宝盈为主,集销售、研发、生产于一体的高科技企业,是食品冷却工业和基础设施系统全面解决方案的服务提供商,是国内外冷却设备的专业制造运营商。

    bbin宝盈生产制造融合了欧美发达国家及日本*的技术水平,技术力量雄厚,生产装备*,质量管理严格。 公司具有压力容器(证书编号:TS2237474-2016)制造资质,拥有雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后于一体的完整的公司运营体系。

二、产品介绍

1.主要应用范围

蒸煮熟食品,如卤制品(鸡、鸭等)、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等;

快餐类,如各类炒菜(荤菜、素菜类)、米饭、各类调理菜等;

主食类:米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等

油炸类:油炸食品、炸丸子等;

烘焙类:月饼、蛋糕、面包等;

馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等。

2.产品特点:

(1)从内到外快速均匀冷却

(2)回气过滤,保证卫生

(3)真空环境,防交叉污染

(4)进口品牌配件

(5)*的PLC和人机界面控制,操作简单方便

(6)人机界面故障排除辅助系统,简单易操作,结构紧凑,占地更小

(7)可按需定制双槽,分体式

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