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炒酱料火锅底料不糊锅的秘诀
2023-03-24 10:13火锅底料炒锅 又称 多爪搅拌炒锅 、多头火锅底料炒锅，本机适用于辣椒酱或火锅底料的炒制、餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品医药等领域。 大型多爪搅拌炒锅 在原有的行
产品详情
火锅底料炒锅又称多爪搅拌炒锅、多头火锅底料炒锅，本机适用于辣椒酱或火锅底料的炒制、餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品医药等领域。
大型多爪搅拌炒锅在原有的行星炒锅基础上研发出的升级款，该设备带有多个搅拌齿，双行星搅拌形式，使物料搅拌的更加均匀，可以说比人工翻炒效果更好，设备容量大，产量高，大大地提高了工作效率和产量，加热方式采用电磁加热、燃气加热、蒸汽加热、电加热导热油四种加热形式，容积从100L-650L可以根据要求定制，是各种调味酱料，火锅底料、糕点馅料、果酱、熬制、大型食堂炒菜、药材炒制等加工厂的理想设备。
多爪酱料炒锅特点：
1、此机器是在行星搅拌炒锅的制造的基础上，进行优化后的一种多爪搅拌炒锅。
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工设备，使零部件的互换性提高。
5、使用转动与密封结构，使锅内，易清洗，锅胆使用食用级不锈钢材质，食品炒制效果好。
6、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。
7、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
8、加热方式有燃气加热和电加热之分，其中电磁加热升温快，比普通电加热节能省电。
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7、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
8、加热方式有燃气加热和电加热之分，其中电磁加热升温快，比普通电加热节能省电。
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