做牛肉干需要那些设备呢？这些设备又是怎样操作呢？现在就跟大家简单介绍一下做牛肉干需要的设备，解冻槽（假如咱们是鲜肉的话，就不需要这个设备了）---盐水注射机----切条切片机----真空腌制机---烘干机机（或者烟熏炉都可以）---真空包装机----高温杀菌锅----风干机---打包入库

设备内部有独立的循环风道，通过设备顶部电机带动的采用铝材质的轴流风机，正传倒吸，形成一个循环作用，我们公司采用的轴流风机质量轻，耐腐蚀，减轻了电机的寿命，而且在风机下面有一个倒梯形的*设计，保证了产品的质量，将多余的油烟通过此设计排到炉体底部的排污口，通过排污口排出，这也我们通过客户提出的建议对设备进行的改良，得到了客户的一致认可，受到了好评。