| 材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 50kw | 罐体结构 | 卧式杀菌锅 |
| 控制方式 | 电脑半自动控制型 | 内径 | 800mm |
| 盘子数量 | 8个 | 杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
| 杀菌温度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2800*1400*2400mm |
| 重量 | 550kg |
烧鸡烧鸭高温高压杀菌锅
很多客户不知道自己应该选择怎样的一款高温杀菌锅，其实选择高温杀菌锅首先要根据自己的产品进行选择，一般来说，肉制品选择水浴式杀菌锅，因为水浴杀菌*，热穿透力强，肉类高温杀菌锅能使肉制品干净杀菌，保存时间长。
肉类杀菌在杀菌时，一般选用水浴式杀菌，一锅需要1小时左右，杀菌完的水循环到上罐，下一锅的时候水是热的，很快加热到需要的温度，大大缩短了时间，半小时左右就能完成一锅。
传统的制作粽子的方法是将湿米浸泡好后，用粽叶包起来，然后放在大锅里煮，小的要煮4小时左右，大的则要用8-12小时才能煮熟煮透，蒸煮过程中离不开人，煮好然后凉好了，真空包装起来，再用杀菌锅高温杀菌延长保质期推向市场！期间耗费大量的人力和物力！强大电加热热水循环杀菌锅的出现，很好的解决了这个问题！强大杀菌锅，不管你是用干米和湿米包粽子都可以，不用大锅煮直接放进杀菌锅内高温高压蒸煮。大的粽子只需要4个多小时就可以出锅，而且煮出来的粽子更软更糯，口感更美味！包装好了后再放进杀菌锅高温杀菌，大大延长了粽子的保质期！由于口感好保质时间更长，大大增加了市场的占有率，提高了您的销售量，大大增加了您的利润。同时一台设备就能解决了蒸煮和杀菌两种问题，节省了您的资金投入！
烧鸡烧鸭高温高压杀菌锅
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