行星搅拌炒锅 不锈钢芝麻酱炒锅 酱料炒制锅

行星搅拌炒锅 不锈钢芝麻酱炒锅 酱料炒制锅

      本设备安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百℃，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、食堂炒菜、咖喱食品、制药等行业的搅拌混合与炒制，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

行星搅拌炒锅特点：

1、 采用的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

2、 采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4、 使用*的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

5、 采用变频调速动力，运行平稳。

6、 搅拌臂固定，可倾斜到料。

搅拌方式：  采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。采用变频调速器与齿轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度。

行星搅拌炒锅 不锈钢芝麻酱炒锅 酱料炒制锅加热方式；

1、导热油：温度可控，加热时受热均匀，受热面积大。

2、燃气加热：具有升温快，冷却快等优点，加热时可调频，不可控温度

3、电加热：加热温度均匀，使用过程中可控制温度。

4、电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热*，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

5、蒸汽加热：一般用于立式夹层锅，温度可以达到100℃。