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零下-60℃度金枪鱼专用冷库速冻库全套设备

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更新时间：2021-09-21 14:10:40浏览次数：513次

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四川蓉欧智冷科技有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：38条

所在地区：四川成都市

联系人：张梦茹（运营部经理）

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产品简介

应用领域	食品与饮料,食品保鲜,酒店冰鲜,超市保鲜	种类	其他

采用超低温急速冷冻技术，使金枪鱼在很短的时间内鱼体中心温度下降至-60℃以下，可长期保持鱼体细胞的生物活性及营养成分。

详细介绍

零下-60℃度金枪鱼速冻库超低温金枪鱼就上将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环节，金枪鱼均处于-60℃深度冻藏状态。解冻后一般呈红色或暗红色（有些有白色条纹），色调的浓淡虽然千差万别，但光泽自然。解冻后可以闻到金枪鱼*的香味，肉质鲜嫩爽口、有弹性、入口即化，超低温金枪鱼保留了金枪鱼原始的高蛋白、高不饱和脂肪酸及微量元素等营养成分。