饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
河南科信微波科技有限公司
河南科信微波科技有限公司
| 操作方式 | 连续式 | 干燥介质 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 功率 | 40kw | 加热方式 | 其他 |
| 适用物料 | 多种可用 | 水分蒸发量 | 40kg/h |
| 转速 | 1-5r/min |
鲜核桃微波熟化设备 连续生产微波烘干机 原理：是采用微波加热杀菌技术，能在较低的温度下消灭虫卵、成虫，杀虫的过程中不影响产品的外观及口感，能保持原有的营养成分和传统口味，与常规的热力、化学杀虫设备比较，在低温时间，短时间内达到杀虫灭菌的效果。
名称 | 详述 |
设备型号 | KER-MJ-44KW |
设备尺寸 | 1100mm1000mm1650mm（长×宽×高） |
输入电源 | 三相，380V（10%变化范围）,50Hz |
微波频率 | 2450MHz±50Hz |
微波功率 | 44KW |
控制方式 | PLC操作，温度恒温恒控，视频显示 |
传输带宽度 | 800mm |
传输速度 | 0.1～5m/min |
工作环境 | 0～40℃、相对湿度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 （国标） |
产能 | 脱水40kg/H左右 |
温度 | 50℃-120℃ |
设备材质 | 整机304不锈钢加工 |
使用产地及时间 | 山西省阳城县 |
适用产品 | 鲜核桃仁 |
鲜核桃微波熟化设备 连续生产微波烘干机 主要运用于核桃仁、瓜子、瓜子仁、杏仁、松子、苏子、榛子、大豆、红枣等腰果坚果、杂粮、果脯、蜜饯、茶叶制品的烘干、杀菌、杀虫、熟化加工处理。 微波灭菌机是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。 鲜核桃微波熟化设备 连续生产微波烘干机 核设备原理：是采用微波加热杀菌技术，能在较低的温度下消灭虫卵、成虫，杀虫的过程中不影响产品的外观及口感，能保持原有的营养成分和传统口味，与常规的热力、化学杀虫设备比较，在低温时间，短时间内达到杀虫灭菌的效果。 1.微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用。 2.微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、水性油性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。 3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。 | |
微波灭菌的原理?主要包括热效应和非热效应。?热效应?是指微波能使食品中的极性分子（如水分子）快速旋转和摩擦，从而产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。?非热效应?则是指微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，zui终死亡。?
微波灭菌的具体过程
?热效应?：在微波场的作用下，食品中的极性分子（如水分子）会随着微波电场的变化而快速旋转，产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。
?非热效应?：微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，zui终死亡。
微波灭菌的应用范围和效果
微波灭菌适用于液体和固体物料，具有杀菌效果好、时间短、温度低等优点。在相同的杀菌条件下，微波灭菌所需的加热时间更短，加热温度相对较低，但杀菌效果更好。
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
bbin宝盈设备网 设计制作，未经允许翻录必究 .? ? ?
请输入账号
请输入密码
请输验证码
