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1000型号马口罐头高温高压杀菌釜

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更新时间:2024-02-02 22:29:02浏览次数:240次

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产品简介

马口罐头高温高压杀菌釜杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

详细介绍

品牌其他品牌处理能力1000kg/h
蒸气压力0.5MPa耗气量0.02m3/h
进料温度80℃灭菌温度121℃
出料温度30℃功率50kw
重量1500kg外形尺寸3200*1600*3000mm

马口罐头高温高压杀菌釜

金枪鱼罐头杀菌锅 梅菜扣肉高温灭菌锅

金枪鱼罐头杀菌锅 梅菜扣肉高温灭菌锅
杀菌锅广泛的用途是用在食品、医药领域。 具体细分为肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。

马口罐头高温高压杀菌釜杀菌方式
分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
罐体结构
分有三种:
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅

 


关键词:杀菌锅
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