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真空低温油炸机

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更新时间：2023-12-04 10:36:18浏览次数：350次

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青岛六一机械有限公司

经营模式：其他

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产品简介

真空油炸是一种改良的方法，其在低压低温环境下油炸，提高了油炸食品的质量属性

详细介绍

真空油炸机简介

真空油炸机采用导热介质降低温度，在真空条件下完成原料的脱水。它用于以下原料的生产：

1）水果：苹果，香蕉，菠萝，桃子等。

2）蔬菜：胡萝卜，南瓜，豆角，甘薯，芋头，马铃薯，大蒜，青椒，洋葱等。

3）坚果：腰果，花生等

4）海鲜，肉类等

真空油炸机特点

1. 气动阀门，无需人工开关，避免人工烫伤。

2. 观察口、照明灯，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。

3. 针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度、脱油时间、脱油转数。

4. 配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。

5. 根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。

6. 采用底部脱油方式，运转非常平稳。

7. 脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。

真空油炸机参数

No.	型号	投料量	加热方式	总功率
1	VF-LY50	50kg/h	蒸汽/电	15kw
2	VF-LY100	100kg/h	蒸汽/电	22kw
3	VF-LY200	200kg/h	蒸汽/电	30kw
4	定制	/	蒸汽/电	/

机器主要部件

-水环式真空泵组件

为机器提供需要的真空度，使机器在油炸过程中真空度回落较低，基本保持稳定的真空度。

-料框

一体料框，无分散的零部件。油炸过程中能合理容纳原材料，油炸后不粘料框边缘。

-加热器

我司改良过的加热器，水平安装于机器一侧，节省空间。油加热的速度快，加热面积大，油循环量每分钟35-40立方，开机循环8-13分钟即可达到油炸所需要的油温。

-储油罐

油炸前对油炸罐中的油进行预热，使油迅速升温。油炸过程中，油在储油罐和油炸锅之间循环，达到均匀受热及油炸。

关于我们

青岛六一机械有限公司是真空油炸机械制造的。我们专业从事这一领域已超过20年。我司专业生产真空油炸新鲜水果和蔬菜设备。我们拥有一支强大的研发团队，由10多名优秀工程师组成；同时拥有专业的销售团队国内外客户。我司自主研发生产的真空低温油浴设备，高产出、低能耗，炸制的成品口感酥脆，色泽鲜艳。可为您提供高品质的产品，从而提高收益，降低成本。