当前位置：诸城市惠鼎机械有限公司>>食品速冻设备>>速冻隧道>> HDSD鲤鱼片速冻隧道 速冻设备 小型速冻隧道机价格
| 传动方式 | 外传动式 | 类型 | 隧道速冻机 |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 送风方式 | 水平送风 |
鲤鱼片速冻隧道当鱼被冻住时，它就会变成肉里细胞的大小:细胞越小，冰晶越小，在解冻过程中对肉的伤害就越小。速冻会产生更小的晶体，对细胞结构造成的破坏要小得多。细胞开始的越小，冷冻的速度越快，晶体就越小。
当涉及到海鲜的时候，它会变成一种小的、有弹性的、可以被解冻而不会受到伤害的食物，实际上，解冻的效果要比冷冻的好得多。
鲤鱼片速冻隧道首先被食品、农牧渔行业，广泛采购和使用，用于食品降温、食品速冻。目前，超市里出现的各种速冻水饺、速冻包子、速冻汤圆、速冻丸子等等，都是使用了速冻隧道，实现了高速生产，为企业创造了高效率产能，为企业赢得市场奠定了强大的生产物质条件。
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