新开发的低温快速微冻冷冻机，是一种节能、，多用途的单体冻结设备；技术，解决了水产、肉类食品在冻结过程中冰结晶不均衡的科学难题，在水产肉类食品加工的科学技术上达到世界水平。如贻贝肉在一般冻结后，解冻时可溶性蛋白的流失，造成肉质松散，失去原有口味，而采用本机冻结，解冻后仍保持质量呈新鲜状态。本机还可用在带头虾、去头虾、虾仁、蟹、生食鱼片等水产食品及肉类食品的单体冻结使用。

本冷冻机并适用于渔船上快速冻结保鲜。本机属*，占地面积小，操作使用方便，节能性能*的新一代冻结设备。本机需和开发研究的微冻液结合使用，微冻液经各主管单位检验符合美国FDA标准和欧盟食品卫生标准，是目前**可与被冻物质直接接触的微冻介质。

低温快速微冻技术原理：低温快速微冻技术是利用的液态微冻液，应用低温、超低温技术在极短的时间内使被冻物品通过zui大的冰晶生成区，使食品细胞内外的压力相对达到平衡，zui大程度地保护被冻物品的细胞组织，保持细胞活性，保证被冻物品的鲜活质量，zui大限度保留原营养成分的新型食品保鲜技术，全称为低温快速微冻技术。

北京蓝梦制冷推出的低温快速微冻设备，让您的保鲜再也不用有任何顾忌，实现真正的健康养生新时代，让客户主动上门，如有冷库安装、低温快速微冻设备、冷库造价可以蓝梦制冷!选择我们就等于选择放心。蓝梦是一个实现梦想的舞台！

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