海鲜冷冻干燥机，制作优质冻干海鲜

欢迎联系我

有什么可以帮您？在线咨询

海鲜冷冻干燥机，制作优质冻干海鲜

来源：上海拓纷机械设备有限公司 2025年07月03日 15:34 48

在现代食品加工行业中，传统的干燥、冷冻或腌制方式往往会导致海鲜口感变差、营养流失严重，而海鲜冻干机在保留营养的同时，还能做到口味和香味保留。

特性/方法	冻干	冷冻	晒干	烘干
工作原理	低温真空下，将冰直接升华为水蒸气	通过降温使水分结成冰晶保存	利用阳光和风力自然蒸发掉水分	加热空气带走产品中的水分
营养保留	高，保留原始营养成分	中等，部分维生素可能因长时间冷冻而降解	低，长时间暴露于空气中导致营养流失	较低，高温可能导致蛋白质变性和维生素破坏
风味保持	能够很好地保留海鲜原有的风味和香气	一般	差，容易受到外界环境影响	高温处理会影响风味
复水性能	优秀，几分钟内即可恢复原有质地	不适用	较差	一般
保质期	通常可达数年	需在适宜温度下保存	受环境条件影响大	取决于储存条件

海鲜冻干过程主要分为三个阶段：

预冻阶段：将新鲜海鲜迅速冻结至<-40℃以下，形成细小冰晶，保护细胞结构；

升华干燥：真空环境下，冰晶直接升华为水蒸汽被捕集器捕集，完成初步脱水；

解析干燥：进一步去除结合水，确保最终水分含量低。

整个流程采用PLC自动化操作，无需人工干预，操作便利简单，而且FZG海鲜冻干机带有以远程监控操功能。而且我们针对不同海鲜种类提供个性化冻干方案，提供前处理和后处理的一站式解决方案。

da8fc994-8d12-4ed1-a6ce-b90475c6b1bf

随着大健康产业的发在，海鲜冻干机制作的海鲜冻干，不添加防腐剂，就能轻松做到常温存储多年，营养物质保留，FZG冻干机不仅能用于海鲜肉类冻干，还能用于海鲜提取物的保健品冻干、蔬菜冻干、水果冻干等。

关键词：冻干机 PLC 防腐剂

上一篇：高效、安全、合规：现代化家禽屠宰流水线赋能禽肉产业升级

下一篇：1-500克麦片粉末自动定量灌装机生产线

版权与免责声明： 凡本网注明“来源：bbin宝盈设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-bbin宝盈设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：bbin宝盈设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非bbin宝盈设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

上海拓纷机械设备有限公司

进入展台在线留言