二手巴式杀菌机 巴氏杀菌设备

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二手巴式杀菌机 巴氏杀菌设备

二手巴氏杀菌机：性价比与实用性的选择

1. 杀灭病原菌，降低食品中的微生物负荷，保障食品安全。

2. 延长食品的保质期，减少变质和腐败的风险。

3. 使食品中的酶失活，防止食品品质的劣变。

1. 成本效益

• 相较于全新设备，二手巴氏杀菌机价格通常更为低廉，能够帮助企业在预算有限的情况下实现生产设备的升级或扩充。

2. 即时可用

• 二手设备通常可以较快地投入使用，节省了新设备的生产和交付时间，有助于企业迅速开展生产活动。

3. 成熟技术

• 经过一定使用周期的设备往往已经证明了其在实际生产中的稳定性和可靠性，对于一些成熟的机型，二手设备的性能仍然能够满足生产要求。

4. 可改造性

• 对于一些具有技术实力的企业，可以对二手设备进行一定程度的改造和升级，以适应特定的生产需求。

1. 板式巴氏杀菌机

• 采用不锈钢板片作为传热介质，具有传热效率高、结构紧凑的特点。

• 适合处理高粘度和含有颗粒的物料。

2. 管式巴氏杀菌机

• 由不锈钢管组成加热和冷却段，物料在管内流动，受热均匀。

• 易于清洗和维护，适用于多种液体食品的杀菌。

3. 喷淋式巴氏杀菌机

• 通过喷头将热水或蒸汽均匀地喷淋在物料表面进行杀菌。

• 对包装后的食品进行杀菌处理较为方便。

1. 设备状况评估

• 仔细检查设备的外观，查看是否有明显的磨损、腐蚀和损坏。

• 了解设备的使用年限、运行时间和维护记录，评估其剩余使用寿命。

2. 性能测试

• 在购买前尽可能要求进行性能测试，检查加热和冷却系统、温度控制系统、传动装置等关键部件的工作情况。

• 验证设备是否能够达到所需的杀菌温度和时间要求。

3. 供应商信誉

• 选择信誉良好、有经验的二手设备供应商，他们能够提供更可靠的设备和售后服务。

4. 售后支持

• 了解供应商是否提供安装调试、培训和一定期限的售后维修服务，以确保设备在购买后能够正常运行。

1. 定期清洁

• 清除设备内外部的污垢、残留物料和微生物滋生，保持设备的卫生。

2. 部件检查与更换

• 定期检查加热元件、密封件、泵、阀门等易损部件的磨损情况，及时更换损坏的部件。

3. 润滑与校准

• 对传动部件进行定期润滑，确保设备运行顺畅。

• 校准温度传感器和控制器，保证杀菌温度的准确性。

4. 安全检查

• 检查电气系统、安全阀和防护装置的工作状态，确保设备运行安全。