苹果作为一种规模化产出的常见水果，其功效也有很多。苹果可预癌、降压、减肥、补血、抗氧化、保护心脏、预防便秘、美白养颜、清洁口腔、延缓衰老、强化骨骼、凝神安眠、降低*、提高免疫力、缓解叫老板。除此之外，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
由苹果加工而成的果汁也别有一番风味。酸酸甜甜，味道可口且受欢迎。河南百冠机械设备有限公司为苹果果汁饮料的加工生产有了一套完整的机械生产设备，该苹果饮料机械生产线生产设备专业化水平高，采用全自动PLC控制技术，机械设备符合国家食品安全要求，可根据厂家需求，专业定制，安全可靠。采用*的方式，服务有保障，是广大苹果饮料生产厂家的优质选择。
果汁加工的工艺流程【苹果汁饮料生产线生产加工机械设备】：预处理（挑选、清洗、破碎、热处理）—取汁—粗滤—成分调整—精滤—均质脱气—浓缩—杀菌—灌装。
在预处理过程中要注意的是，对农药残留较多的梨，清洗时可加用稀盐，酸或脂肪酸进行处理，梨在榨汁之前必须进行预热处理，目的是使果肉组织软化提高出汁率；另外不同的预热温度可以促进或者抑制酶的活性，根据酶的性质不同掌握适当的ph值、温度和作用时间，直接影响终产品的色泽和风味，所以根据不同的市场需求，必须把握好不同的处理工艺。在果汁澄清中有几种方法可以达到澄清目的，酶法，明胶—单宁法，酶—明胶法，硅藻土法等。值得注意的是，在使用酶法的时候，一般果胶酶的适用ph值为4.5～5.0，温度为50℃，如果是葡萄汁加工，还要进行专门的除酒石。
苹果汁的调整混合，即调配过程。包括糖度的调整，固酸比的确定，*的添加等。使终产品达到一定的规格，是对终产品的营养、口味、色泽起决定性的一步。在生产混浊梨汁的时候还必须对果汁进行均质，防止固液分离、分层，促进口感更细腻。为防止果汁氧化变质，还需对果汁进行脱气，除去前处理过程中混入的大量氧气、二氧化碳和氮气。果汁浓缩一般都采用降膜式浓缩，而且需要在真空状态下，低温、快速、高效的浓缩，在确保这些条件达到的情况下，使浓缩锅实现大节能化，以降低生产成本。在浓缩的过程中，通常需要对果汁进行芳香回收。
果汁的杀菌灌装，苹果汁清汁要进行热灌装，灌装后再对产品进行隧道式杀菌，一般在85℃～95℃进行15分钟到30分钟的杀菌。对于混浊梨汁一般采用高温短时杀菌，因为混浊果汁加热时间过长容易产生煮过味，而且色泽和香味损失也比较大。杀菌后迅速降温再进行后续包装。
苹果汁饮料生产线生产加工机械设备自动化程度高，重要设备独立性强，使得该套饮料生产线生产加工机械设备也可用其他饮料生产方面，资源可利用程度高，节约资源，在很大程度上方便了设备的维护。
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