烘干机的结构：
1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。
热泵烘干机的原理：
通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
风干牛肉式烘干房优点：
牛肉干食用价值大，对制造工艺要求非常严格，且不能添加有害物质。牛肉干食用大，而传统的日晒、烘干并不能给它带来很好的效益，佳时利热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证品相，而且节能环保，用电量大大节省，烘干效果好，保持原汁原味，全程全自动化操作，高效节能，环保无污染，佳时利烘干机希望能带给更多的商户提供更好的设备，节省更多的成本。
风干牛肉式烘干房的优点总结如下：
1、首先是节省运行费用。智能化控制系统，无需专人看护。2、环境友好，无任何废气废水排放，例如煤和气烘干设备有硫化物和苯化物及颗粒物的排放。
3、烘干品相，尽可能保留烘干物原有的营养成分和完整内部结构，好品质，好价格。
烘干机采用低温烘干,加强循环风进行恒温恒湿烘干,烘干工艺固化,在微电脑中,智能化程度高,不需要专人看管,形状饱满,营养成分不受破坏,该烘干机适用于肉制品、食品等烘干。
肉制品烘干机说明：
该肉制品烘干机生产原理是先对加工鲜物品用低温的干燥空气进行吹拂，当物品干燥室一定程度后，再用高温干燥空气进行吹拂，此时已冷却的物品会吸收热量，并在吸收的同时使残留于体内的水分向外蒸发而出，以达到*干燥的目的。用此方法干燥的物品与其他（熏烤，蒸汽）等干燥物品相比，具有物品的原有风味香气色泽等特点。
应用范围
牛肉干，猪肉脯，烤鸭，熟食食品，鸡腿鸡翅，风味食品，鸭脖，特产食品，香肠，火腿，培根，酱卤肉，烧烤肉，肉干，肉脯，肉丸，调理肉串，肉饼，腌腊肉，水晶肉等。
