虾仁链条式速冻机/大型虾仁挂冰设备优势：将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过桥位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程
虾仁链条式速冻机/大型虾仁挂冰设备特点：需要速冻产品首先通过振动筛机，均匀进入速冻机，通过传输网带向出料口运动，随着气流速冻的增加，内部压力也同时增大，进入库体内部的食品层开始松动，另外，可以通过网带振动，使食品层松动，二者互相配合。气流吹动食品部分颗粒，向上悬浮，输送物料膨胀，物料间的空隙率加大，形成流化床，即所谓的流态化速冻。食品在流化床内，悬浮部分受到由下自上的冷风吹拂，同时，冷风在库体内循环，食品各个方面即受到各处冷风，形成快速的单体冷冻。冷冻食品都会经历冷却，表面冷冻及深层冷冻三个阶段，从而获得高品质的冷冻单品.结构简单，运行方便，使用寿命长。
