高效全自动鼓泡清洗机采用的加气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，采用较的UV/O3水处理系统对清洗水进行消毒处理，有效的杀灭有害细菌，分解残留农药；本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。
本机主要有机架、输送网带、水箱、喷气装置、排水管、超声波发生器、挡板机构、喷水装置等主要部件组成。
本机接触菜的部件采用不锈钢材料和无毒耐腐蚀材料制作，经久耐用，提高了机器的使用寿命。
高效全自动鼓泡清洗机在传统的果蔬加工企业中清洗果蔬的方式都是采用人工清洗工作效率低下，企业需要支付额外的人工成本而且浪费水等资源，这种清洗方式逐渐被果蔬清洗流水线设备所取代，果蔬清洗可以快速清洗，挑选，消毒，包装风干一条全自动生产流水线。果蔬清洗机主要有输送系统，清洗系统，高压水循环系统，毛滚去杂清洗系统组成采用自动变频调节功能，设备采用国家卫生级不锈钢sus304制作耐磨腐蚀环保，果蔬清洗机采用水浴式和高压喷淋组合的清洗方法，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效避免了清洗过程中产生的碰，磕，划伤等对物料损伤现象。适合于各种新鲜水果，蔬菜，盐渍菜，菌类，海产品。
