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精酿啤酒设备多少钱一套

参考价 ? 100000
订货量 ≥1
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称山东尊皇酿酒设备有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       号ZH-500L
  • 所  在  地济南市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2024/1/15 10:25:36
  • 访问次数582
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 山东尊皇酿酒设备有限公司创立多年以来,秉承“专业铸就精品”,始终坚持不锈钢容器的精品制造,专业从事啤酒、饮料设备的制造安装及酿造技术培训,能提供啤酒、饮料生产及包装过程中所需的各种单机设备以及成套系统工程的设计安装调试,精心为啤酒饮料工业服务,为客户提供更可靠工程更*的服务。

      创始人及总经理:黄啟忠先生。黄先生是国内Z早参与啤酒设备的研发制造者之一,专注啤酒饮料工业设备制造20余年,具备多年的生产及管理经验,秉承“为客户做事”的经商风格,使得公司的每一个客户都很满意,公司迅速扩展已成为行业内的*水平。 

      公司部门:公司下设业务部、国内业务部、设计研发部、生产部、工程技术部、售后服务部、人力资源部、后勤部等多个下设部门,科学分工人性化管理,保证了较高的工作效率及设备的高品质,为公司在海外市场的拓展提供了保障,为公司创造中国制造的新品质新标准奠定了基础。

尊皇实况:

      设备生产:拥有占地12000平米的生产基地,拥有欧美Z高水平的自酿啤酒设备的*技术,拥有欧美Z高水平的自酿啤酒设备的*技术,集产品研发、生产制造、经营销售、技术服务为一体的企业实体。

      发酵技术:同时,尊皇拥有自己的发酵工艺研发团队,在公司设立尊皇发酵技术研究中心,并与山东大学、齐鲁工业大学、江南大学等多所国内高等院校的发酵专业建立技术合作,为发酵技术的研发以及对客户的发酵技术的培训提供了便利,*实现了尊皇“有尊皇的设备就有尊皇的发酵技术,有尊皇的发酵技术就酿造高品质产品”,完*了客户在技术方面的担忧。

       精酿啤酒:尊皇不仅仅在精酿啤酒设备方面大力发展,也在精酿啤酒行业处于*水平。尊皇在青岛下设E&C Brewery精酿啤酒工坊,拥有高水平的酿造团队,采用国外的高品质原料,精酿啤酒产业发展。

      国内*:在国内,尊皇设备不仅遍布全国各大城市的高档酒店啤酒厂,更是全国各大高等院校的选择,尊皇设备作为高等院校的教学实验设备,为祖国培养着新一代的发酵人才。

      *:尊皇的技术已获得*,取得ISO9001:2008和CE质量体系认证;接受ASME, CE,AS1210的第三方检验,拥有自营进出口权,公司的产品已遍布30多个国家。

      客户服务体系:在国内,尊皇完善的售后服务系统保证能48小时内解决客户的问题。在国外已在欧洲的斯洛伐克、俄罗斯、西班牙和意大利,北美洲的美国和加拿大,南美洲的巴西,澳洲的澳大利亚,亚洲的日本和印度等十个国家设立了区域代理以及完善的售后服务机构。

酿酒、食品、制药专业设备及配件、环保设备及配件
产品介绍:山东尊皇酿酒设备有限公司生产的酿造水储存罐采用食品级304不锈钢精工制作而成,酿造水罐配套专用的水过滤设备使用,可以为整个酿酒过程提供源源不断的合格的酿造用水。规格型号:1000L、2000L、3000升、5000L等各种不同规格型号。设备材质:食品级304不锈钢生产周期:30--50天
精酿啤酒设备多少钱一套 产品信息

产品介绍

山东尊皇酿酒设备有限公司生产的酿造水储存罐采用食品级304不锈钢精工制作而成,酿造水罐配套专用的水过滤设备使用,可以为整个酿酒过程提供源源不断的合格的酿造用水。

水是啤酒酿造最重要的原料,酿造水被称之为“啤酒的血液”。

世界啤酒的特色都是由各自的酿造用水所决定的,酿造水质不仅决定着产品的质量和风味,而且还直接影响着酿造的全过程。

因此,正确地认识和合理地处理酿造用水在啤酒生产中具有极为重要的意义。

水的硬度

水的硬度是指溶解在水中的钙、镁离子以及碳酸根离子、碳酸氢根离子、硫酸根离子、氯离子和硝酸根离子所形成盐类的浓度。

过去,我国水的硬度常以德国硬度(°d·H)表示,即每升水中含有10毫克氧化钙称为一度。现在,均以法定计量单位0.17832mmol/L表示


水的硬度与啤酒类型


慕尼黑(深色)

多特蒙德(出口)

比尔森

总硬度°dH

14.8

41.3

1.6

碳酸盐硬度°dH

14.2

16.8

1.3

非碳酸盐硬度°dH

0.6

24.5

0.3

钙硬度°dH

10.6

36.7

1.0

镁硬度°dH

4.2

4.6

0.6

残余碱度°dH

10.6

5.7

0.9

总硬度°dH

14.8

41.3

1.6


水中离子对啤酒酿造的影响


水中离子

对啤酒酿造的影响

钙离子

其作用是调节糖化醪液和麦汁的pH值,保护α—的活力,沉淀蛋白质和草酸根等。

钠离子

微量的钠有甜味,多量则呈碱性

镁离子

镁离子

铁离子

有铁腥味

硫酸根离子

过量的硫酸根离子会使啤酒口味淡薄、苦涩

氯离子

适量的氯离子能使啤酒口味圆满丰润,过量易腐蚀管道及设备



对酿造用水的基本要求

指   标

要  求

备     注

无色

有色的水是严重污染水,不能用来酿造啤酒

透明度

透明,无沉淀

与麦汁和啤酒的澄清度有关

无异味,无异臭

有异味的水不能用来酿制啤酒,否则易使啤酒口味恶劣

总硬度

<6.24 mmol/L

视残碱度RA值而定

非碳酸盐硬度/碳酸盐硬

(2.5~3.0)/1


钙硬/镁硬

>3/1


残碱度RA值

-0.89~1.79 mmol/L


<0.05mg/L

铁含量过高,会导致麦汁色度加深,影响酵母生长和发 酵, 给啤酒带来铁腥味

<0.03 mg/L

微量对酵母生长有利,过量则会使啤酒缺乏光泽,口味粗糙

硅酸盐(SiO2

<20 mg/L

含量过高,麦汁不澄清,影响酵母发酵和啤酒过滤,容易引起啤酒混浊,使啤酒口味粗糙

CL-

<200 mg/L

含量适当,能促进作用,提高酵母活性,啤酒口味柔和、圆润。含量过高,易引起酵母早衰,使啤酒带有咸味,且容易腐蚀设备

SO42-

<300 mg/L


Na+

≤75 mg/L

微量有甜味,含量过高则呈碱性

NO3-

<25 mg/L


细节图

示意图












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