预制菜深加工成套机器主要有哪些设备
1. ?清洗机?：用于清洗蔬菜、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的浸泡、清洗。清洗机有多种类型，如毛刷式清洗机、气泡式清洗机、涡流式清洗机、高压喷淋清洗机等?。
2. ?漂烫机?：用于杀青，保持果蔬的自然色泽。漂烫机的温度和速度可以根据工艺要求设定，通常采用蒸汽加热或电加热?。
3. ?冷却机?：用于降温，确保食品在加工过程中的温度控制?。
4. ?振动沥水机?：用于去除食材表面的水分，确保食材干燥?。
5. ?切菜机?：用于将食材切成所需的形状和大小，包括切丝机、切条机、切瓣机、切丁机、切片机、切颗粒机、切泥机、切滚刀块机等?。
6. ?脱皮机?：用于去除食材的表皮，包括毛刷式脱皮机和仿人工刀削式削皮机?。
7. ?包装机?：用于真空或充氮包装，常用的包装机有拉伸膜式、贴体式、餐盒式等多种样式?。
自动化设备和控制系统
预制菜加工流水线采用自动化设备，如西门子触摸屏和PLC控制系统，操作简单易懂，功能设定一手控制。设备采用食品级304不锈钢材质制造，耐用且耐腐蚀性强，符合食品卫生标准?。
预制菜深加工成套机器适用场景
预制菜加工流水线适用于蔬菜加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型与昂食堂、脱水蔬菜加工厂、速冻蔬菜加工厂等场所。这些设备自动化程度高，可以连续生产，省时省力，节水节电，干净卫生，对蔬菜不造成损害，做到无损伤加工?。
