1. 原料预处理工段
清洗分选设备:配备气泡清洗机、毛刷清洗机及滚筒分选机,高效去除李子表面杂质、枝叶及次果,可选配光电分选系统提升原料品质。
破碎去核系统:采用双辊式破碎机,精准调节破碎粒度,搭配离心去核装置,分离果核与果肉,减少单宁苦涩感,保留果汁纯净度。2025全自动中小型李子果酒生产设备
2. 发酵酿造工段
控温发酵罐:定制化发酵罐,内置螺旋搅拌器及夹层温控系统,支持低温缓慢发酵或中温快速发酵工艺,充分释放李子果香与营养成分。
酵母添加系统:配备定量添加装置,精准控制酵母、糖度调节剂等辅料配比,确保发酵稳定性和风味一致性。
3. 过滤澄清工段
硅藻土过滤机:初级过滤去除果渣及大分子杂质,可选配板框式或膜过滤设备,实现酒液透亮无悬浮物。2025全自动中小型李子果酒生产设备
离心分离机:高速离心技术快速分离酒泥,提升澄清效率,降低损耗。
4. 杀菌与灌装工段
巴氏杀菌系统:采用板式换热器,杀灭微生物同时最大限度保留果酒风味。
无菌灌装线:全自动旋盖/压盖灌装机,配合CIP清洗系统和百级洁净空气正压环境,确保瓶身、瓶口无菌化操作,支持玻璃瓶、PET瓶及易拉罐多规格包装。
5. 自动化控制与节能设计
PLC中央控制:集成触摸屏操作界面,实时监控温度、压力、流量等参数,支持数据存储与工艺配方调用,降低人工干预。
节能模块:发酵余热回收、水循环系统及低耗能泵阀设计,降低能耗30%以上。
生产线优势
品质保障:全流程密闭生产,避免氧化与污染,果酒色泽清透、口感醇厚。
灵活扩展:模块化设计支持分段采购或后期产能升级,适配客户投资预算。
定制服务:提供工艺调试、设备布局规划及果酒配方技术指导,助力客户快速投产。
售后服务
提供设备安装培训、终身技术咨询及关键部件质保服务,确保生产线高效稳定运行。
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