一、核心工艺技术
多段式智能发酵系统
采用分阶段精准控温发酵工艺,主发酵阶段激活酵母活性,陈酿阶段低温熟成风味,结合全自动酵母添加系统,充分释放桂花香气与酒体醇厚度,实现风味层次平衡。复合原料协同处理
桂花预处理:通过鼓风烘干与精细粉碎技术,保留桂花天然芳香成分;
酒基适配技术:支持白酒基与糯米酒基双模式,适配不同口感需求。
酸度智能调控:双酸协同系统自动监测并稳定料液pH值,确保产品稳定性与清爽口感。
二、全线集成模块
柔性化原料处理工段
集成清洗、粉碎、浸提、混合功能,适配鲜桂花与干桂花原料,同步处理蜂蜜、枣汁等辅料,实现风味物质高效融合。全自动桂花酒饮料生产设备 可定制厂家动态陈酿与澄清系统
食品级不锈钢发酵罐群配备温控夹层,支持长周期陈酿;
低温澄清技术加速杂质沉降,保障酒体透亮纯净。
无菌灌装与杀菌模块
全自动灌装线适配多规格瓶型,结合巴氏杀菌与快速冷却技术,在保留风味的同时实现产品长效保质。
三、技术优势与创新价值
品类灵活拓展
生产线兼容传统桂花酒、低酒精饮料、酒酿桂花乳饮品等多品类生产,通过模块调整即可切换工艺,满足市场多元化需求。全自动桂花酒饮料生产设备 可定制厂家智能控制中枢
PLC系统实时监控关键工艺节点,支持配方数字化管理,降低人工干预风险。节能增效设计
集成热能回收装置,显著降低蒸汽消耗;整线功率优化,产能覆盖中小型至大型工厂需求。
交钥匙工程:提供从工艺设计、设备定制、认证指导到技术培训的全周期服务。
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