2021 1－14

酱卤肉制品加工技术及动态消毒工艺的结合

酱卤类肉制品是将原料肉进行预处理、预煮后，按比例添加各种香辛料及调味料卤制而成，色、香、味、形俱佳、滋味醇厚，可直接食用。随着人们的生活节奏日益加快，酱卤类肉制品已逐步成为我国快捷消费食品的重要组成部...

2021 1－14

春节临近，如何预防生产车间的霉菌污染

春节来临，食品企业对食品安全格外重视。许多食品企业在食品加工过程中进行了有效灭菌，但出厂后不久，仍出现细菌超标、发霉变质等问题，既给企业带来名誉和经济上的损失，也对消费者健康产生危害。据调查，其主要原...

2021 1－14

自动感应手消毒器在食品工厂的应用

随着*对食品安全问题的关注程度不断增加，由食品从业人员手部细菌导致的食品安全问题也越来越受到世界各国的广泛关注，同时也被国外一些发达国家作为技术性贸易措施来提高进口食品的门槛，如美国法律规定，所有食品...

2021 1－14

不衰减技术的臭氧发生器对食品杀菌更好

随着社会的发展和科技的不断进步，传统的紫外消毒和化学消毒方法逐渐暴露出诸多弊端。此时，臭氧消毒技术因其*的优势受到人们越来越多的关注。现在臭氧对于我们这些老朋友来说相信已经不再陌生，同时我们还知道它可...

2021 1－13

臭氧发生器助推卤菜产业发展

卤菜是我国菜肴中的一个大类，不仅品种多样、风味繁多，且营养丰富，深受全国消费者的喜爱。由于卤菜的加工制作技术并不复杂，且原材料容易获得，所以，卤菜加工场所遍布城乡各地，产销量巨大。卤菜既可现做现卖现吃...

2021 1－12

臭氧发生器在宾馆餐饮服务业中的应用

据调查，宾馆餐饮服务业在环境卫生、食品保鲜等方面存在着许多用常规方法难以解决的地方。由于这些地方基本上属于封闭或半封闭式结构，而且客人流动性大，就是卫生条件良好的星级宾馆，想为客人提供一个干净卫生、安...

2021 1－11

臭氧发生器有效去除冰箱内部异味

我们常常把一些蔬菜，肉类和各种需要冷藏保鲜的食物，混合的放进冰箱里，长期累积下来，冰箱内就会产生难闻的异味，而且不论用什么方法，始终难以去除。今天给大家从冰箱企业和冰箱用户这两个方面来解析冰箱异味的问...

2021 1－8

粉类食品生产车间的设计缺陷及杀菌消毒改进措施

目前国产粉类食品的质量安全状况是现阶段非常好的时期，消费者可以放心购买豆奶粉、奶粉、芝麻糊、麦片等产品，且质量媲美进口产品。因为，很多粉类食品企业已经实现规模化、自动化生产，如企业规模、车间洁净度、包...

2021 1－8

动态空气消毒机，保障食品安全更给力

食品安全卫生是个系统工程且贯穿于整个生产过程，不属于生产过程的一个步骤。因此，稳定的杀菌技术及设备是保证食品卫生安全的重要手段，而动态消毒技术主要解决在有人工作的情况下持续对车间环境进行杀菌消毒，达到...

2021 1－7

臭氧发生器保障面包远离微生物污染

面包深受广大消费者喜爱，但消毒一直是其生产过程中的难点，使用消毒剂会对食品造成二次污染，不消毒微生物容易快速繁殖造成食品变质。在预冷、冷却、内包装车间内可采用臭氧发生器进行消毒，它通过臭氧分解出的单个...

2021 1－6

微生物霉菌超标，食品安全的一道坎

在熟肉制品、糕点、冰淇淋、桶装饮用水等市场抽查中，微生物霉菌超标是产品被判不合格的主要原因，一些食品（如桶装水）超标可能达几百倍、甚至是上千倍。微生物霉菌超标，存在于生产、储运、销售环节等诸多因数影响...

2021 1－5

AORODO臭氧杀菌在日常生活中的应用

下面来给大伙儿介绍一下AORODO臭氧杀菌在日常生活中的应用：据专业研制臭氧消毒机的上海康久消毒杀菌技术有限公司的总工程师讲述，臭氧杀菌就是运用臭氧的氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧先功能...

2021 1－2

臭氧在食品和饮料工业中的应用

臭氧是一种单一来源的有机消毒剂，可杀死各种细菌、真菌和霉菌，如酵母、孢子和囊肿（臭氧杀死的生物），臭氧可在许多食品和饮料应用中提供有效的卫生保障措施。1、容器卫生在容器（即瓶子和瓶盖，桶，罐等）的消毒...

2021 1－1

食品无尘净化车间为何细菌霉菌超标？

食品无尘净化车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒，并经过初中高效过滤的无尘室，为什么生产的食品还是会细菌、霉菌超标呢？Nicoler食品安全实验室的杀菌消毒专家裴冬平先生认为，产生这个问题的一个重要原因是：...

2021 1－1

万级食品无尘净化车间为何菌落总数超标？

食品无尘净化车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒，并经过初中高效过滤的无尘室，为什么生产的食品还是会菌落总数超标呢？Nicoler食品安全实验室的杀菌消毒专家裴冬平先生认为，产生这个问题的一个重要原因是：不...

2020 12－31

动态消毒技术避免鸡爪等肉制品的菌落总数超标

软包装的麻辣鸡爪等肉制品，具有包装费用低、口感肥美、携带方便、容易开启等优点，销势良好，也是居民*的休闲食品。但肉制品易感染微生物而腐败变质，特别是涨袋变质，而在生产中动态消毒技术，可显著提高肉制品的...

2020 12－31

动态杀菌技术延长鸡爪等肉制品的质保期

软包装的麻辣鸡爪等肉制品，具有包装费用低、口感肥美、携带方便、容易开启等优点，销势良好，也是居民*的休闲食品。但肉制品易感染微生物而腐败变质，特别是涨袋变质，而在生产中动态杀菌技术，可显著提高肉制品的...

2020 12－30

与无菌净化车间配套的动态杀菌技术

食品生产企业新上的净化车间的目标是：建立科学的、无菌的食品的生产环境；并以此形成相应的生产工艺、运行规范及管理体系，大限度地消除潜在的营养源，降低细菌的滋生与繁衍，以此保证生产出高品质、更卫生的食品。...

2020 12－30

如何解决无尘净化车间的动态消毒问题

食品生产企业新上的净化车间的目标是：建立科学的、无菌的食品的生产环境；并以此形成相应的生产工艺、运行规范及管理体系，大限度地消除潜在的营养源，降低细菌的滋生与繁衍，以此保证生产出高品质、更卫生的食品。...

2020 12－29

食品加工环境如何更好的消毒灭菌？

食品加工环境为什么要消毒灭菌？如肉制品的冷却车间、糕点食品的内包车间、饮料车间的灌装车间、休闲食品的生产车间等。如果做不好消毒，生产车间的含菌空气就要二次污染待生产的食品，导致产品的菌落总数超标，合格...