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山东进一工业装备有限公司
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五香鸡蛋卤煮杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
双层高温杀菌锅分为水浴式杀菌锅，蒸汽式杀菌锅,喷淋式杀菌锅三种杀菌方式。双层高温杀菌锅与单锅高温杀菌锅只要区别在于节能，节省人工，提高工作效率。均流水方式，锅内热点分布均匀，*。杀菌锅水浴式杀菌对食品进行杀菌是通过对热水加热，加热完成后通过热水不断循环进行杀菌，杀菌过程中通过不断升温恒温保持121度杀菌，不同食品杀菌需要不同的杀菌工艺，比如扒鸡，烤鸭等肉食品杀菌时间要长，才能杀透，但是真空包装的豆制品等休闲食品杀菌时间则不需要很长。双层高温水浴式杀菌锅，上罐起到一个储水的作用，*锅杀菌时间比较长，*锅杀菌完毕后热水储存到上罐，第二锅开始一锅杀菌时间一般为1个小时连装货取货包括在内。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。每一台杀菌锅都有F值测量仪，测量仪具有测量F值的功能，测试仪每隔三秒进行一次F值计算，所有的杀菌数据，杀菌时间，杀菌条件，F值，温度曲线，都能通过数据处理后进行保存打印，能很大程度的方便客户进行生产管理和总结产品工艺。双层水浴式高温高压全不锈钢杀菌锅节约能源，杀菌锅内的杀菌水可循环使用，
五香鸡蛋卤煮杀菌锅适用范围
1、金属容器：马口铁罐、铝罐。
2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
全不锈钢高温高压杀菌锅适合各种食品杀菌锅，真空包装食品，带气包装杀菌食品，玻璃瓶饮料，罐头食品，八宝粥食品等都需要进行高温杀菌，杀菌锅分为三种加热方式，水浴式，蒸汽式，喷淋式
某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未*浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热，使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统，对水加热或冷却，从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热，并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。
五香鸡蛋卤煮杀菌锅
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