当前位置：诸城市为美bbin宝盈有限公司>>滚揉机>> GR-800滚揉机
| 电源电压 | 380v | 生产能力 | 450-600kg/罐 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 218*1100*1750mm | 真空度 | -800kPa |
真空滚揉机是一种食品加工设备，主要用于在真空状态下，通过物理冲击原理使肉在滚筒内上下翻滚、撞击，从而实现腌制液的均匀吸收，提高肉的弹性、结合力和柔嫩性。这种设备采用优质不锈钢制造，结构合理，滚筒两端采用施压式封帽结构，以加大滚筒空间，使滚揉效果更加均匀。
真空滚揉机可均匀吸收腌制液：通过滚揉作用，使腌制液在肉中均匀分布并被充分吸收，增强肉的保水性，提高成品率。
真空滚揉机可提高肉的弹性和柔嫩性：增强肉的结着力，改善制品的切片性，防止切片时产生碎肉，同时增加产品的柔嫩度与结构稳定性。
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