江西湘潭留尾虾生产线 留尾虾裹浆就 返回列表页

江西湘潭留尾虾生产线，诸城尚品机械科技有限公司专业生产。

江西湘潭留尾虾生产线，流程工艺：

前处理--留尾虾裹浆--上屑--油炸--速冻

尚品牌留尾虾鲜嫩美味香而不腻  天妇罗的烹制方法来源于中国，名字来自荷兰。天妇罗是指油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。  

适用产品：
（1）、条状、块状、片状物品的机械自动上糠。
（2）、天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。
（3）、肉饼、肉浆、鸡柳、面卷、春卷、黏酪、花枝酥、金甲鸡柳、黄金鸡柳、比目鱼块、复合鸡块

、土豆条、地瓜条、牛蒡片，藕片、土豆片、薯片、木薯片、魔芋片、魔芋条、魔芋饼、土豆饼、肉饼、肉条、鸡柳条、茄盒、耦合、鸡米花、鱼米花、鸡排、锅包肉、米兰虾球、上校鸡块、唐杨块、蔬菜饼、玉米饼、南瓜饼、心形牛排、鱼香肉饼、无骨鸡柳、海苔肉卷、芝麻球、香芋地瓜丸、金甲鸡柳、黄金鸡柳、花枝酥、紫薯饼、蔬菜饼、魔芋饼、蟹饼、蟹棒、锅包肉等类型产品。

（4）、水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块、炸鱼、鱼柳、鱿鱼条、扇贝条、洋葱圈、

面包虾、风味虾、芙蓉虾、留尾虾、蝴蝶虾、鱼香肉饼、牡蛎、鱼排、鱼条、天妇罗食品、唐杨食品鱼柳、唐杨块、鱼糜制品等表面浆料的粘附

留尾虾前出料工作：  
1、  活虾洗净。  
2、  把虾头揪下来，顺便去除虾线。
3、  剥下虾身上的虾壳。
4、  虾的尾部留下来，成品更漂亮。  
5、  用刀在虾腹部拍几下，拍断虾筋，所有的虾处理好用1/4茶匙的盐和胡椒粉抓匀，腌制5分钟。 
，后期生产流程详细说明：
1、留尾虾裹浆，人工摆料进入全自动裹浆机，产品经过上下网带，在浆液中沾满浆液，上浆后的产

品经风淋，避免过多的浆料进入下道工序。
2、留尾虾上屑（雪花片），上浆后的产品自动进入上屑机，经下网带输送，底部及侧面沾满面包屑

，从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧（上、下网带上的面包屑厚度课方便节）。

上面包屑后经风淋，浆多余的面包屑吹落。
3、留尾虾油炸，从上屑机出来的裹屑虾自动进入油炸机，油炸时间调制好，机器自动将炸好的虾输

送至油炸机出料口，人工接料或机器接料，也可连接速冻机。