防止套袋苹果皱裂的方法

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防止套袋苹果皱裂的方法

来源：石家庄市亿顺包装制品有限公司 2014年01月14日 17:19 866

　　Foodjx导读：套袋苹果脱袋后易出现微裂皱皮现象。这种现象又分两种情况:一是果实在袋内就发生了皱裂现象,一旦撕袋则更加严重;二是撕袋时尚无异常现象,至上色之后很快发生微裂、皱皮、发软等不良现象。
　　
　　其主要原因是在苹果生长前、中期高温干旱,白天袋内温度超过50℃,而正常情况下温度应该维持在35℃至45℃,果实*次膨大期短,停止生长早,加之袋内果实皮薄细嫩,在后期撕袋后,如水分充足,果实二次膨大速度会加快。由于果肉细胞分裂速度快,果皮细胞分裂慢,内外细胞分裂速度的差异导致果实发生微裂。果实微裂后失水,又导致果实皱缩、发软。此外,果实缺钙也易出现这种现象。
　　
　　防止套袋苹果发生皱裂的措施如下:
　　
　　花期过后遇到高温干旱的天气可间断地在傍晚(落日前后)向叶面喷水,直到叶面滴水为宜。此外,在喷水时向水中加入1%的磷酸二氢钾或氨基酸钙效果更好。
　　
　　在*次及第二次果实膨大期喷施2%的氨基酸钙水溶液(傍晚喷效果好)。
　　
　　在果实第二次膨大前期、中期各喷一次萘乙酸。

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