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“中国的食品安全状况使中国食品产业付出了巨大的代价。”日前在2015年食品安全大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷作报告时说，这不仅表现在中国人抢购奶粉的“内需变异”，还表现在中国食品在市场的“失...
李树君，中国农业机械化科学研究院院长、农业与生物系统工程学会继任主席。从现代化建设的一般规律来看，农业现代化是国家现代化的基础和支撑。近年来，我国农业现代化虽有长足发展，但与迅速推进的工业化、城镇化相...
“政府监管体制改革正逐步推进，但是监管模式的改革任重而道远。目前，以抽样检测为主的监管模式，既达不到目的，花费又高；必须改变为以过程监管为主。”4月22—23日，由食品科技联盟、中国食品科学技术学会、...
从专注健康消费到关注生产过程食育——期待面向产业升级近日，新版食品安全法经全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版食品安全法将用zui严谨的标准、zui严厉的处罚、zui严肃的问责，建立zui严格的覆...
*zui严食品安全法10月1日施行本报讯据新华社报道4月24日新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版食品安全法共十章，154条，将于今年10月1日起正式...
棉花：生产布局调整加速市场机制作用凸显报告预测，未来10年，中国棉花种植面积、产量将会下降，未来棉花生产布局将向新疆集中，内地棉区将明显萎缩。2024年中国棉花播种面积预计为5346万亩，比2014年...
蔬菜:供需总体宽松贸易继续保持顺差报告预测，未来10年，我国蔬菜生产稳定发展，居民消费平稳增加，供需总体较为宽松，市场保持平稳运行，价格继续遵循常年波动规律，进出口贸易将继续保持顺差格局。蔬菜在中国城...
猪肉：消费增速放缓供需趋于平稳报告预计未来10年中国猪肉产量占肉类产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出栏500头以上规模养殖户将成为生猪养殖的主导，到2024年其出栏比重...
稻米：能够实现自给进口基本保持稳定报告指出，目前稻谷是中国的第二大粮食作物。中国稻谷产量于2011年突破2亿吨之后，2014年达到历史zui高产量20643万吨；国内稻米市场价格稳中有涨；中国稻米贸易...
新京报世界卫生组织在上周“世界卫生日”发布“食品安全五大要点”，指导所有经手食品的人如何降低不安全食品的风险，包括保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料。此外，世卫组织还针对...
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